チェンマイ

ひとりごと

カオソイの美味いは人によって違う。

チェンマイにいます。チェンマイといえば名物料理のひとつにカオソイがあります。ココナッツミルクをふんだんに使ったカレー風味の麺料理です。平べったい麺とそれを揚げた麺とが織りなすヘニャっと感とサクサク感、そしてスパイシーさと甘味のハーモニーでファンになる人が多いのです…
ひとりごと

自分の後ろにだけ道はできている。

チェンマイにいます。バンコクから北に700キロの位置にあるこの街は、15年前にバックパック持って暮らしていたときに、今の僕をつくる言葉がおりてきた街でもあります。 現在、タイ時間で21:45、日本時間で23:45ですね、僕は外国人料金に断固ノーと叫ぶために一人でナイトサファリ入り口でこれを書いておりまして…
ビート・ザ・コントロール

チェンマイの夜、ターペー門付近。

昨晩はチェンマイ最後の夜、ということで、一人で街を散策しにでかけました。ミスターモデリングとミスターシンクロニシティーと一緒に旧市街のお堀の中を歩き、右に曲がるとターペー門のあたりかな、というところで2人と別れ、フットマッサージ屋さんを探しに「怪しげなバービア街」へ。怪しげな、といっても…
ビート・ザ・コントロール

カオソイ、タイの大衆食堂。

今日は朝早くの予定がなかったため、11時ころからロビーに集合し、ワイルドサイド部のメンバーでミーティング。1時間30分ほどのミーティングをしたあとは、チェンマイ名物のカオソイを食べに、近所の食堂へ。 このカオソイ。かつてチェンマイに来た時は毎日のように朝ごはんとして2杯食べていたくらい…
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